Una bodega en vitivinicultura, es un edificio o una propiedad industrial cuyo objetivo está destinado a los medios de producción y almacenamiento del vino.
Estructura productiva [editar]
Bodega de vino albariño en las Rías BaixasLas grandes bodegas suelen poseer depósitos de importante tamaño, en donde se almacena y se deja añejar el producto en toneles y barricas. Las características de éstos (materiales de los que está hecho, ventilación, humedad, etc incidirán en gran medida en el vino resultantes.
Además, las grandes bodegas suelen disponer de laboratorios encargados de inspeccionar la calidad del vino, y cintas de embotellamiento y etiquetado.
Atención al cliente [editar]
Bodega de Utiel-RequenaMuchas tienen además, salas de desgustación para posibilitar que el cliente pruebe el producto que desea obtener.
Recientemente está tomando auge el turismo enológico.
Viñedos [editar]
Bodega de jerezLas uvas que se utilizan como materia prima, pueden ser de viñedos poseídos por la bodega o pueden ser compradas desde otras posesiones. No es necesario que estos establecimientos se encuentren de forma adyacente a las plantaciones de vides, ya que los frutos pueden ser trasladados de un lugar a otro.
Unas bodegas impresionantes son las de http://www.bodegairius.com.
Tienen muchos avances tecnologicos. la visita merece la pena