Botellas de vino - botellas de vino

Botellas de vino, Vino

November 27, 2009

El mejor vino

Tags:

Una reunión de amigos, una buena cena y un buen vino… los tres componentes de una buena velada de fin de semana. Si es en un restaurante la elección del vino no es problema, podemos pedir el que más nos plazca a cada uno. Pero si la reunión es en casa, ahí tenemos un dilema. ¿Qué vino elegir para agasajar a los invitados?

Cada persona tiene su preferido, y esto es así pues depende de nuestros sentidos gustativos. Y estamos hablando del común de los mortales, no de aquellos que se dedican a la cata del vino. Aún así todos reconocemos que hay parámetros para lo que se considera un buen vino.

Los vinos pueden ser separados en los tipos de cepas de uvas utilizadas, así como por el proceso aplicado y el envejecimiento en bodegas.

Algunos de los mejores vinos conocidos son:

  • Malbec. Lleva el nombre del tipo de uva originaria del sudeste francés. En estos últimos años el mejor malbec está produciendose en el continente americano. Destaca el producido en tierras argentinas, por lo cual muchas bodegas francesas están comprando viñedos allí.

         Este vino tiene un aroma frutado que a medida que madura puede percibirse un aroma a canela con toques de vainilla. Toma un color rojo oscuro intenso, casi negro.

         Es ideal para acompañar Carnes rojas, quesos duros, pastas con salsa de tomate, y carnes a la parrilla (especialidad argentina).

  • Merlot. En su sabor, se logran apreciar notas frutales -a ciruelas y guindas-, a rosas, especias, pimienta negra y canela. El vino presenta colores rojos violáceos, mientras que su brillo no es muy intenso.

  • Pinot Noir. Originaria de la zona de la Bourgogne en Francia, Pinot Noir produce un vino  suave, fresco y frutoso, con una acidez que lo hace bastante vivo y persistente al paladar, sin ser agresivo.Varía de un color rojo suave, cuando está joven, a un anaranjado suave después de 8 a 10 años de guarda.

  • Cabernet Sauvignon. Denominado como el rey de las variedades tintas. Su uva, originaria de Burdeos, produce un vino con marcada acidez y áspero. Madurado resulta un vino sabroso y con cuerpo. Posee colores intensos y aroma complejo a frutas, trufas, café, pimiento verde.

Pero, ¿cuál es el mejor vino? La respuesta está en ti. Prueba diversas clases, experimenta con el tinto, rosado y blanco. Y elige el que consideres más exquisito..

 

Los mejores vinos de España

Visita a las mejores bodegas

Recorrida por las mejores bodegas

Las mejores bodegas

Comparte este artículo:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google
  • De.lirio.us
  • E-mail this story to a friend!
  • Furl
  • Meneame
  • MisterWong
  • Webnews.de
  • Wikio
  • Yahoo! Buzz
  • YahooMyWeb

Noticias relacionadas.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL

Leave a comment

You can use these XHTML tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>