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Botellas de vino

June 28, 2009

VINO Y SOMMELIERS

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El vino es sin duda una de las mejores bebidas que podemos elegir para acompañar una buena cena, es por eso que en los restaurantes siempre tienen mucho cuidado a la hora de elegir su vino y sus botellas de vino, que luego serán elegidas por sus comensales

A la hora de elegir la mejor botella de vino para acompañar nuestra comida, siempre es bueno recurrir a la ayuda del sommelier. El sommelier es la persona que por lo general se encarga de recomendarnos las mejores botellas de vino para combinar con nuestra elección culinaria.

Casi todos los buenos restaurantes tienen entre su personal un buen sommelier, gran conocedor de vinos y de botellas de vino, cuya gran erudición sobre los mejores vinos garantizan la seriedad de su elección a la hora de recomendarnos el vino o la botella de vino que hara nuestras delicias.

El sommelier también se encarga de aconsejar en el momento de que el restaurant adquiere sus botellas de vino, y también elabora la carta de vinos que luego escogerán los comensales.

Debido a su amplia erudición sobre vinos y botellas de vino, el papel del sommelier se ha ampliado y muchas veces los sommeliers tambén organizan , catas, degustaciones, y exposiciones acerca de los mejores vinos y las botellas de vino